Oldblog

Update: 2 Stunden später:

Update: 3 Stunden später:

Deshalb dürfen sich

Seele und Kopf über

Nacht der kühlen

Luft hingeben um

Gottesfürchtigkeit

Schnittfestigkeit

zu erlangen.

Update am Morgen danach:

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*Mixa=Gemix (Sülze) aus:
Ein ganzer Schweinekopf, ca. 1,5 kg Schweinehals, Wurzeln, Sellerie, Spargelstückchen, Porree, Radieschen(roh), harte Eier (in Scheiben), Petersilie, Zwiebeln, Blumenkohlröschen, andere Beigaben/Gewürze
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Update 8.9.2010:

Wenn ich mir den Kopf der Sau genau betrachte, hat er auch eine gewisse
Ähnlichkeit mit dem Herrn Ministerpräsiden St. Mappus.
Vor allem die Bäckchen. Aber die sind das Beste.

Als Sättigungsbeilagen ein dickes Filetsteak vom Rind und neue Petersilie - Kartöffelken.

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Upps!
Ja, Spargeline, da isses:

Ein Küchenblog wird es hier, trotz ähnlicher schmackhafter Beiträge in
der Vergangenheit, nicht. Aber, wenn nur alle paar Monate in meinem Tante RÄWÄ Laden diese riesigen
Putenbeine im Kühlraum liegen, kann ich nicht an mich halten.
2,5 Kilo schwer für €4.21 !

Thilo Sarrazin hätte seine helle Freude dran.
Sonntagsbraten für eine vierköpfige Familie für unter 7 Euronen inclusive
Beilagen und selbst gekochtem Puddiling als Dessert Nachtisch.

Der Haken bei der Sache: Mann/Frau sollte ein wenig Spaß am kochen haben und mit dem eigenen Herd umgehen können.

So sieht es dann ohne Soße und Sättigungsbeilagen aus.

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Auch vor den Nebenarbeiten an Schweinebraten, Beilagen und Salat schreckte oldman nicht zurück. Wie immer.

-Rolloverbild-

Wie pflegen die Hausfrauen zu sagen?
“Vier Stunden Arbeit und in 20 Minuten ist alles weggegessen”.
Oh, sie haben ja soooo recht.

Halleluuuuuhjaaa!

Alle Jahre wieder sind oldmans Hemden, Sakkos und Shirts eingelaufen.

Oldmans Versuche, es auf die Kalorien zu schieben, die im Winter
nächtens seine Kleiderschränke okkupieren und auf halber
Höhe beginnend, alles kleiner nagen, glaubt sowieso niemand.

Also beginnt oldman schon jetzt mit Gegenmaßnahmen.

Gestern 2500 Gramm (!) Möhren der elektrischen Reibe in den
Schlund gedrückt, um die anschließend leicht gezuckerte, rot-orangene,
nassem Stroh ähnliche, Vitamin A Bombe hinter die zum Glück noch
originale Kauleiste zu schieben.

Gestern gegen 21:00 Uhr hinein — Heute gegen 10:00 Uhr
war alles wieder hinter oldman. Herrlich!
So muaß sei.

Natürlich hat oldman vorher eine riesige Knolle Sellerie fein
gestiftet, gekocht und mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Petersilie und
Zwiebelchen zu einem leckeren Salat für nächtliche Hungerattacken vorbereitet.
Vitamin A kann nur zusammen mit Fetten oder Ölen vom Körper aufgenommen werden.
Oldmans Argument, dass vorhandenes Körperfett doch auch geeignet sein sollte, wird von der Wissenschaft verworfen.
Es scheint allerdings zu stimmen.
Oldman sieht nach der nächtlichen Selleriesalat - Aufnahme sehr viel besser.

Er sieht zum Beispiel, dass vernünftige längere Texte zur Zeit nicht sein Ding sind.
Also lässt er es, bis Fremdfirmen ihre Liefertermine eingehalten haben.

(horos klicken bitte auf die Knolle und spielen!
Die Lösungen hat oldman damals natürlich auch geliefert.)

Damals, vor gefühlten tausend Jahren, als oldman von den Kindern seiner Freunde noch “Bullewalther” genannt wurde, begann oldman das nächtliche Bekochen seiner Mannschaft.
Viele junge Kollegen pendelten zwischen den Dienstumläufen (Spät/Früh/Nacht) zwischen ihren Heimatorten und der Stuttgarter Altstadt (601) hin und her. Die drei freien Tage konnten sie in Konstanz, Trochtelfingen, Kempten oder Baden-Baden bei ihren Familien verbringen.
Über das Kochen zu berichten wäre hier zu viel des Guten, ausser vielleicht, daß es stets eine Vollwertige Mahlzeit war. (z.B.: Rouladen/Gemüse/Kartoffeln und Spätzle/Salate). Alles frisch im Metzgergroßeinkauf (Mega) während der Spätstreife von zuverlässigen Kollegen eingekauft. Für Schnitzel ganze Kalbsnüsse, für Koteletts einen ganzen Kotelettstrang. Es waren in der Regel ca. 30 Kollegen zu verköstigen. Selbst geschnitten ergaben das wahre Riesenportionen und nicht so mickrige Scheibchen wie aus der Metzgerei.

Wenn ich mal zwei ganze Schweinelebern hatte, konnte ich
die Schärfe meiner Profimesser demonstrieren.

Eine blutige Sache, das : >>>>>>

Und wenn zufällig zu (nach-) mitternächtlicher Stunde ein “Harald*” in einer der Zellen landete, sich lautstark unwohl fühlte und eben dabei war die spärlich Zelleneinrichtung zu zerlegen, wurde er informiert:

“Gleich kommt der Chef“.

Und der “Chef” kam, ging zum schlafenden “Harald 2″ oder in die leere Nachbarzelle, schrie wie vor Schmerzen gar fürchterlich, schlug die Gittertüre zu und begab sich langsam in die Zelle des Krawallharalds.

“W-w-w-was ham se mit mei’m Kumpel gemacht“?

“Pssssst ….. “

Die Nächte verliefen anschließend stets ruhig.

Ãœber 30 Jahre her und doch kam es mir vorhin wieder in den Sinn.

Aktuell: Bambi steht am Herd und bruzzelt gerade Leber.

*= als Harald bezeichnete Oberst BRUBABA die
meist jugendlichen männlichen Menschen,
die sich nicht an die Gesetze zu halten gewillt waren.